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这家隐藏在天河有温度的“深夜食堂”,你吃过么?

时间:2017-10-19 11:54   来源: 互联网    作者:余梓阳

原标题:这家隐藏在天河有温度的“深夜食堂”,你吃过么?

日版的深夜食堂陪许多孤独的灵魂度过了一个又一个难熬的夜,剧中每一个特写食材的定焦镜头,每一次呈上食物的治愈一刻,每一段戳心又暖心的客人故事都在演绎日式居酒屋的温暖。

最近不知不觉喜欢上日料,便约上小伙伴一起来广州天河的六运三街探店。来到六运三街,却发现有大大小小的居酒屋。而隐藏在横街窄巷里的【居酒屋-榊】,却让我留下了深刻的感觉。

榊·居酒屋

榊(shén),源于日本的神树,常青树。寓意事业生生不息,永垂不朽。

处处体现淳朴的日本风情—环境篇

走进居酒屋

有朴实有温度的木制家具为主要的装修风格,厚实的木质桌椅下蕴藏着浓厚的日本风。

工作繁忙的你稍微放松一下,喝上一杯冰冻的手冲half&half啤酒,吃一些简单的菜肴。室内空间不大,但处处都能感受到淳朴的日本风情。

营养价值高的沙拉——牛油果三文鱼沙拉

作为一款营业价值很高的沙拉,用了新鲜的牛油果配上三文鱼肉,改变了以往与吞拿鱼守旧的搭配,牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,爱美的女士们千万不要错过。

鲜嫩肥美“厚“切——刺身拼盘

分别有三文鱼,油甘鱼,甜虾和北极贝。刺身的“厚”度确实令人满意,还有芥末同样令人惊喜,新鲜现磨的芥末粉,味道辣得非常自然,伴着刺身一起吃,口感鲜嫩肥美,大大地满足了喜欢吃刺身的我。

酒香清甜——梅子煮秋刀鱼

这是一款以清酒、梅子等慢煮而成的秋刀鱼,用古法酿制过的青梅酒和梅子细火慢煮,秋刀鱼完完全全吸收了青梅酒的香味和梅子的清甜,味道尽管带一点点酸甜,肉质紧实,入口还带着一丝丝酒香,吃上一口会有意犹未尽、一试难忘的感觉。

暖笠笠佳品——日式鸡汤什锦火锅

在烧开火锅之前建议可以先试试汤底的味道,而火锅用的是日本传统的鸡汤汤底,把食材放着锅里用温火炖着,火锅里有鸡肉,还有煮到入味的蔬菜和红萝卜,叫上一碗白饭,就成了最佳搭配。

最不能错过的甜品——手工雪糕(姜撞奶味)

天气越来越热,雪糕放在桌上很容易微融,微融时入口顺滑,成为了饭后一个必不可少的甜品,让这顿晚餐吃得毫不单调。

最值得期待的饮品--<half&half手冲啤酒>

这杯特别而值得期待的饮品用了朝日生啤与黑啤的配比调和而成,颜色渐透让人看上去很舒服,视觉的冲击与味蕾的互相辉映,惊喜十足,而生啤的清透与黑啤的麦香中和出更平衡的特别味道,推荐女士不妨可以试下。

在这居酒屋里

有美酒

有佳肴

人均100元的消费

逛街累了或者下班后

你可以来到居酒屋

喝点小酒

点个小菜

静静地发呆

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